お知らせ
日頃より大変お世話になっております。
１０月６日（月）～１０月９日（木）は店舗改装の為お休みさせて頂きます。
ご予約のお電話等の受付も出来ませんのでご了承下さい。
１０月１０日（金）より通常営業致しますので宜しくお願い致します。
鉄板焼ろじ
代表 栗原 満義
カテゴリー：お知らせ
お知らせ
WBC世界バンタム級王者 山中慎介チャンプ
先日日頃からお世話になっていますWBC世界バンタム級王者の山中慎介チャンプが
ご来店下さいました。
兼ねてより山中チャンプの大ファンで前回の両国国技館にて行われた５度目の防衛戦もロングサイドにて応援させて頂きました。
『神の左』と称される左ストレートを放つ試合の雰囲気とは違い、とてもやさしくお店にもいつもお気遣い頂き感激しております。
山中チャンプ来店なのでお肉もチャンピオンクラスをと山形牛特選A5のサーロインをご用意させて頂きました。
美味しいと言って頂き良かったです。
また、４月に防衛戦を控えているので応援したいと思います。
皆様もご声援下さいますようお願い致します。
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季節のおすすめ新メニュー
季節のおすすめメニューです。
上記（左）が
・彩り野菜のバーニャカウダ ７００円
フルーツ人参、オクラ、黒大根、アイスプラント、写真には無いですが後、新ジャガがのります。
珍しく、甘みや香りが良い野菜の選考に２週間ほど費やしてしまいました。
オクラと新ジャガは鉄板で軽くソテーした物がのります。
バーニャソースもにんにくとアンチョビのバランスがお野菜と非常に良いです。
女性に特におすすめです。
下記（右）
・和牛ビーフシチュー １０００円
・バケット １００円
ろじでもかなり人気の高い和牛ビーフシチューです。
和牛リブロース、サーロインの下駄と言われる部分を切り取り鉄板で余計な油が落ちるまで表面を焼きあげます。
その大きさのまま鍋でグツグツ５時間余りやわらかくなるまで煮込みます。
シチューはタマネギを飴色まで炒め加水しコクを出すため八丁味噌を入れて下味をつけてからデミグラスをいれ煮込みます。
お野菜はシンプルに季節の新ジャガとインゲンをご注文を頂いてから鉄板で焼き上げ煮込んだシチューと合わせ完成です。
とろとろでコクがある和牛の旨みが存分に味わえる自慢の一品です。
どちらもご賞味下さい。
鉄板焼ろじ
カテゴリー：新メニュー
新年明けましておめでとうございます。
旧年中は大変お世話になりました。
本年も宜しくお願いいたします。
本日より鉄板焼ろじは通常営業でございます。
写真は昨年の暮れに九重部屋の餅つきに呼んで頂いた際の写真です。
大変お世話になっている九重親方の餅をつく姿に皆自然と声援を送っていました！
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年末年始営業のお知らせ
年末年始営業のお知らせ
営業
１２月２９日（日）まで
年始
１月５日（日）から通常営業です。
お休み
１２月３０日（月）~１月４日（土）
本年も大変にご愛顧いただきありがとうございました。
また来年も宜しくお願いいたします。
皆様も良いお年をお迎え下さい。
鉄板焼ろじ
株式会社グラント 代表取締役 栗原 満義
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１２月のおすすめ
１２月のおすすめの『生ズワイ蟹焼き』２０００円
北海道沖の肉厚で生ならではのジューシーなズワイ蟹は冬の醍醐味です。
ぜひご賞味下さい。
※１日限定３品ですのでお早目にご来店頂くかご予約の際にお声掛け下さい。
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ろじ ホームページ開設のお知らせ
この度、鉄板焼 ろじ(株式会社グラント)のホームページを開設しました。
ホームページアドレスは http://grant-tokyo.com になります。
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